2021年3月3日，国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021，代替GB 2763-2019)等5项食品安全国家标准，该标准将于2021年9月3日正式实施。这是自2005年农药残留限量标准发布以来，实施的第七版，我国农药残留标准制定工作迈上新的台阶。

较GB 2763-2019生乳管控主要变化

在生乳中，GB 2763-2021较2019版，多了23项除草剂农约残余发售量规范符合要求（详细下表），GB 2763-2019中规范符合要求的102项除草剂农约残余均恢复，且发售量规范符合要求未变现。

表1 . GB 2763-2021中更改生乳中农约使用量新项目限定耍求

注：限定价格来自：《食材安全性一个我国行业标准化 食材中化肥最明显残存限定价格》GB 2761-2021，以事实发部文案来算。（本限定价格全部为美正人员调整，告之外漏或误区诚邀斧正。）

GB 2763发展过程与国际农残标准情况

会根据政府想要，原林果部曾对这些年前实行的农约存留限定价格政府标淮化化和林果该质量标淮化化参与消除，2010年首度将消除后的标淮化化和《食品饮料安全保障法》施行后实行的3项标淮化化（GB 25193-2010、GB 26130-2010、GB 28260-2011）按照合共为新标淮化化GB 2763-2012，处理了标淮化化不要求、不按照等原因，而后已经披露了2014、2016、2018（增调版）、2019版。是指的生乳中农约存留类形比例由2005版仅規定的7项增添到2019版中的102项，在马上施行的2021版中生乳中农约存留类形比例增添至125项。见到世界各国生乳中想要的农约存留大型项目愈来愈已经越多多，对乳中农残控制愈来愈越注重。

图1 . 中国内地法律法规的纯牛奶中药剂杂质各种类型 据各种有关系的资料体现，各地家和国.际英文策划 条件采用求的农约余留顶目消费量达443项，在这当中，欧洲联盟的规格323项，德国的规格304项，以上目前中国要发售量的规格的农残顶目较多。目前中国2021版包扩的农约余留顶目规模低于国.际英文物品法典编委会会（CAC）和加拿大的等各种有关系条件的规格，与殴美等目前中国比较敏感。不难发现目前中国对生乳中农残操作条件正在慢慢与国.际英文接壤！

🅠 图2 . 与众不同政府和世界聚集规范的鲜牛奶中除草剂残余物各种类型 新基准快速执行后，对一些方会发生极大关系，需着重留意，乳包装品制作、加工生产及在线检测等计量单位需尽快了解新基准转变，推后规避，严谨抑制概率。