蒙牛如何赋能、常温奶酪有何规划、怎样应对市场竞争……这些问题,妙可蓝多都回答了!
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2021-10-07 09:02编写:婧宸 来起源于:新乳业
全方位协同共享,蒙牛赋能妙可蓝多
蒙牛投资妙可蓝多,变成 前者的控股公司债权人,夫妻两人的企业合作,是本届游戏活动上医院特别关注的话题其一。问:蒙牛对于奶酪行业的发展思路是什么?如何看待妙可蓝多的战略意义?
答:🃏中国奶酪的人均消费量比较低,大约为日本的1/20,所以蒙牛非常看好这个行业,我们认为奶酪行业没有明确的天花板,行业规模是妙可蓝多等行业主流的公司一起做出来的。2025年,我们再创一个新蒙牛,所有战略性的BU营收至少超过百亿。
问:蒙牛和妙可蓝多全方位的合作框架是怎样的?对未来两家公司合作抱有什么期待?
答:ꦿ第一,采购资源的共享。蒙牛有大量稀奶油、黄油等产品,将给妙可蓝多原料很大的帮助,全链条资源共享,协同效应非常明显。第二,两年内蒙牛奶酪业务将并入妙可蓝多。第一轮蒙牛投资吉林科技后,蒙牛产品中已经有相当一部分是由妙可蓝多代工,接下来供应链全方位协同,将使蒙牛和妙可蓝多的工厂布局更加高效。第三,质量、数字化、信息化系统。今年妙可蓝多在上SAP系统,蒙牛可以帮助妙可蓝多节约很多时间,还把常温事业部的管理层派到了妙可蓝多。第四,渠道上有很多协同,使经销商体系,餐饮、零售、特渠等渠道更加完善。第五,蒙牛可以和妙可蓝多分享公司治理以及公共事务和媒体团队的经验。
问:蒙牛业务注入妙可蓝多后,协助机制是怎样的?
答:管理上还是董事会管理,蒙牛主要管战略方向,尽量不干涉柴琇团队的经营。
问:后续人员如何激励?有没有具象的目标?
答:🐎蒙牛的人员加入妙可蓝多团队,与公司员工进行一样的股权激励。之前的公告对KPI定得比较清楚,下一次激励同样会有非常明晰的财务指标,来对整个管理团队进行考核,妙可蓝多的整体盈利能力应该要超过蒙牛的净利润率。
低温升级换代,常温争取更大市场份额
当作“蛋糕一号股”,这段时间来妙可蓝多在普通蛋糕需要是普通婴幼儿蛋糕棒上,已是建立联系了可观的精英型资源优势。这段时间,妙可蓝多强化性地开售普通蛋糕护肤品,也引起了非常广泛座谈会。问:长期来看,常温和低温奶酪棒的市场空间大约是多少?
答:♔公司7月份成立常温事业部,9月份常温奶酪棒产品已经陆续投放市场。常温奶酪棒历时三年,投入了很大的资源和精力研发,在配方、原料、工艺、技术上都取得了很大的突破,因此上市后受到了渠道和消费者的关注。常温奶酪棒的推出,将会为消费者提供一个更加方便快捷的享受奶酪棒的渠道。
问:如何把常温和低温奶酪棒区隔开?
答:𝐆常温克数比低温低一些,毛利率是一样的。未来两个月内,还会有第二个常温品牌上市。低温奶酪棒会升级换代,可能不添加防腐剂、香精、色素等,更加健康。未来,妙可蓝多争取在常温上占有更大的市场份额。
问:目前常温奶酪棒的招商进度如何?未来有哪些招商和终端网点覆盖计划?
答:🦹现在招商稳步推进,奶酪常温化得到了渠道的认可,我们期望未来全中国应该有200-300万家终端适合常温奶酪铺货。
问:公司还会推出其他的常温产品吗?
答:൩奶酪棒是妙可蓝多切入奶酪市场的第一个系列产品,未来还会有很多个系列产品推出,我们已经准备好第二赛道、第三赛道产品,陆续会让大家看到。
问:相对其他正在研发常温奶酪棒的竞争对手,妙可蓝多有哪些优势?
答:ꦐ做低温产品时,妙可蓝多靠综合实力拿下了奶酪棒30%以上的市场份额。常温产品有几大技术革新,第一,在配方上做了几年时间的研发储备;第二,包装彩壳和外袋都采用了新技术,同时与合作的常温奶酪包装机厂签订了有条件的独家协议;第三,设备上针对多个关键环节进行了创新。
问:常温板块和低温板块未来产能投放的节奏安排和具体规划是怎样的?
答:产能的节奏是根据不同时点对未来市场发展的预测做出来的,未来在产能布局上会更科学合理。
问:如何避免常温和低温渠道的冲突?
答:ꦚ我们对产品的分区设定非常明确,将来低温就做低温渠道,侧重 KA、便利系统等;常温就做常温渠道,更侧重流通渠道。目前两个事业部除了流通渠道有共享的管理之外,经销商、终端网点不重叠。常温对下线市场的扩张更强,这也是下一步的工作重点。
问:可否介绍一下家庭餐桌产品的情况?低温业务有何发展思路?
答:ꦓ妙可蓝多在第四季度将着重推出餐桌系列产品,持续加快去实现“让奶酪进入每个家庭”的使命。今年年中,妙可蓝多做了组织架构的升级,南北合并,常温和低温事业部分开,低温做精,常温做宽。低温渠道终端网点超过30万家,常温赛道上终端数量有600-700万个,我们希望能做到300万个。
问:能否全面梳理一下常温、低温、餐饮方面的新品研发储备情况,以及未来新品牌上市的计划?
答:𒁃妙可蓝多特别注意研发能力的建设,针对不同人群、场景储备的一些产品,会在今年下半年和明年上半年陆续推出。
行业竞争愈加激烈,更关注市场
随着时间的推移妙可蓝多进人蒙牛阵营,乳酪餐饮市场的激烈竞争为主的格局将出现哪些一些问题變化?本届资金者活跃现场报道,蒙牛和妙可蓝多也就此类一些问题可以了了回复。问:蒙牛和妙可蓝多强强联合,怎么看待和伊利的竞争?
答:𓂃我们更加关注的是市场,而不是竞争对手。未来竞争是由市场和消费者决定,谁把消费者看得准、谁能更好地创新、谁有更好的品牌,谁就将会对消费者产生更大影响。妙可蓝多作为奶酪品牌,是奶酪专家,提到奶酪首先会想到妙可蓝多。
问:如何看待当前的竞争格局,将采取什么动作?
答:ꦑ奶酪在中国刚刚进入发展快车道,参与的竞争对手越来越多,这是一个非常正常的现象,也会给这个行业带来比较激烈的竞争。我们会一如既往地按照公司既定策略做好品牌、产品、渠道,提高公司治理能力。
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